2024年6月28日，CSTM感知分析标准化技术委员会在北京组织召开团体标准审查会，对《流程行业数字化 感官特性数字化实施导则》《感官分析 饮料苦味强度评价》《感官分析 饮料涩感强度评价》三项团体标准进行审查。

CSTM感知分析标准化技术委员会副主任委员、清华大学建筑环境与设备工程研究所教授、清华大学建筑环境检测中心主任张寅平，中国科学院生态环境研究中心研究员于建伟，北京工商大学食品与健康学院副院长、教授王蓓，北京生命科技研究院有限公司研究三部负责人毛健，中国国检测试控股集团股份有限公司第一检验认证院化学检验认证室主任关红艳，中国农业科学院农业基因组研究所副研究员杜然，中国标准出版社副编审岳阳7位审查专家参与了标准审查工作。

会上，来自中粮生物科技（北京）有限公司、中国农业科学院茶叶研究所的标准起草组代表就相应标准的编制过程、核心技术内容和征求意见情况等进行了详细的汇报。

审查专家组在充分听取起草组介绍标准起草内容的基础上，逐章逐条审查了标准文本和相关材料，经质询与讨论，从适用性、科学性、先进性和可行性等方面给予指导意见。标委会将组织起草组根据专家意见建议进一步完善标准，确保标准研制项目按时高质量完成。

《流程行业数字化 感官特性数字化实施导则》的制定，可促进感官数字化技术创新及配方品质的提升，增强产品的国内外市场竞争力，为推动产业结构调整与产业优化升级创造条件，促进我国流程型制造行业快速发展。

《感官分析 饮料苦味强度评价》、《感官分析 饮料涩感强度评价》两项标准，通过规范饮料样品苦味或涩感强度的量化评价方法，为食品饮料开发过程中研发人员提供苦味/涩感属性的定量表征工具，为加快食品感官科学研究的标准化与统一化进程提供标准化支撑。

内容来自“感知分析标准化”公众号